热菜家常菜
双椒炒大肠
选大肠要选厚一点的比较好吃 调料可以按照自己喜欢的来加 大肠因为开始用来盐来搓过了，所以后面不用放盐，否则会咸哦
配料表：
- 猪大肠 （一斤）
- 青红辣椒 （两个）
- 蒜 （3瓣）
- 生姜 （少许）
详细做法：
STEP1、猪大肠买回来用生粉，盐里外反复搓几遍
STEP2、将洗好的大肠用一壶开水烫一会捞起沥干（这样比较好切)
STEP3、把大肠和其它材料切好备用
STEP4、把锅烧热，倒大肠进去用小火把水份沥干（出大多水的话要把水弄掉）
STEP5、如果粘锅的话，倒点油进去翻炒一下，继续小火爆一会，把油爆出来
STEP6、看见大肠表面有点金黄色，把辣椒和蒜姜倒下翻炒几分钟，下葱段和生抽炒一下就可以装盘了
STEP7、双椒炒大肠就做好了
