STEP1、迷迭香，盐，胡椒，橄榄油羊排腌一下

STEP2、番茄半个上面加橄榄碎，盐，胡椒，橄榄油，180度5分钟烤箱

STEP3、迷迭香汁:洋葱切细末，迷迭香切末。橄榄油炒香，喷红酒收一下，加入布朗汁（棕色高汤和第三种面糊，小火煮，离火后加一点黄油

STEP4、polenta:1份玉米粉，5份鸡汤或牛奶，盐胡椒，煮开搅拌，出来加奶油，奶酪，冷却后，可以切开，用黄油小火煎

STEP5、羊排入锅煎，中火煎到焦香，淋黄油增香，把腌剩下的香料浇上去