热菜家常菜
下饭五花肉炒腌萝卜
因为我这次买的萝卜不太好偏甜，所以就没加糖提味了，如果大家用自家腌的酸萝卜可以加点点糖提味哦
配料表：
- 五花肉 （100克）
- 腌小萝卜 （6个）
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 蒜 （1瓣）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、五花肉和萝卜都切片
STEP2、锅中加少量油，就是锅底一层这样差不多。加入五花肉，铺平慢慢煎。
STEP3、肉熟了后记得不停翻炒，不然因为有肉皮会炸油的，我喜欢硬硬的，所以煎至金黄色，同时也可以将五花肉中的油给煎出来。不喜欢硬的就别煎太久了
STEP4、舀出一部分油，锅里留下一点点油就好了，加入萝卜，姜蒜，加入适量料酒和盐，一点点酱油，翻炒
STEP5、最后加入葱，翻炒，出锅装盘
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