STEP1、排骨用冷水浸泡2个小时，去除血水！

STEP2、所有材料准备好！葱一部分切碎，一部分切成段！姜切片！蒜切碎！

STEP3、锅中倒入适量油加热，油热后倒入干辣椒翻炒出香味！

STEP4、接着把其他材料也放进锅里炒香（除了葱段和姜片）！炒干后将所有材料盛出来！如果不盛出来炖汤后汤里会有很多材料！不美观！

STEP5、排骨倒入油锅内，煎到两面金黄！捞出！

STEP6、将排骨倒入压力锅中，我家电饭煲就是电压力锅，所以可以直接倒入电饭煲中！

STEP7、将姜片和葱段放入锅中！倒入适量料酒！

STEP8、排骨，煲汤键！

STEP9、等待时间我们可以清洗小白菜！同时也可以做些其他凉菜，例如凉拌藕片啦！我是切个西红柿拌糖，比较省事！家人也爱吃

STEP10、等排骨好后，我们将他倒入到炒勺中加入洗好的小白菜，在适当加一些盐！尝试味道，就可以出锅啦！超级美味，我又吃的停不下来了！哈哈