配料表:
详细做法:
STEP1、猪肝洗净切片,倒入啤酒抓洗出血水,再用清水洗净。抓捏出水分备用
STEP2、沙姜、蒜、小米辣、剁椒、葱、青椒都切好备用
STEP3、热锅倒油。小火加入姜蒜葱花小米辣剁椒煸炒出香味
STEP4、倒入青椒炒片刻,再加入猪肝翻炒至变色,加入调料。最后大火加入定粉水收汁起锅
STEP5、完成
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