热菜家常菜
红烧猪蹄
配料表：
- 猪蹄 （半只（大））
- 笋干 （250克）
- 香菇 （10朵）
- 冰糖 （少许）
- 八角 （1个）
- 料酒 （3勺）
- 花椒 （15粒）
- 姜 （7片）
- 干辣椒 （1个）
- 桂皮 （2块）
- 盐 （1勺（小））
- 香叶 （4片）
- 生抽 （3勺）
- 酱油 （5勺）
- 蒜 （3瓣） <
详细做法：
STEP1、猪脚焯水，洗干净。
STEP2、锅下少许，放入冰糖、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、猪脚进行翻2分钟，加笋干、香菇，再加入盐巴、味精、料酒、生抽、分钟，加入开水。
STEP3、倒到高压锅压煮，上汽五分钟关火。
STEP4、香喷喷的美味出锅了
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