热菜家常菜
辣椒炒猪肝
配料表：
- 猪肝 （克）
- 青椒 （个）
- 蒜 （瓣）
- 淀粉 （勺）
- 姜 （片）
- 酱油 （勺）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
- 红辣椒 （只）
- 胡椒粉 （克）
详细做法：
STEP1、买回来时把猪肝冰冻一下，就好切成薄片
STEP2、用生抽、老抽、盐、姜蒜、淀粉腌一下
STEP3、锅里放油，把姜蒜炒下，再放猪肝
STEP4、再放辣椒，料酒、生抽
STEP5、放点老抽好看入味，盐
STEP6、起锅时放入胡椒粉
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