STEP1、锅里放一勺猪油，鸡蛋抄散捞出

STEP2、锅里再放一勺猪油，放入米饭炒散。最好是昨天的隔夜饭，这样炒出来粒粒分明。

STEP3、米饭炒散之后，淋入生抽调味，老抽调色，然后放入鸡蛋和葱花。

STEP4、出锅，装盘。