STEP1、1.准备食材:猪血、芸豆

STEP2、2.香葱切段，蒜拍碎，芸豆洗净掰成小段备用

STEP3、3.将猪血切片，凉水下锅，煮至沸腾，捞出猪血控水备用

STEP4、起锅烧油，七成热放入葱、蒜爆香，放入芸豆，翻炒后倒入酱油，少许盐，可以适当放入清水，五分钟后倒入猪血继续翻炒均匀(轻轻翻炒，注意猪血易碎，小火五分钟后根据个人口味放入盐，鸡精等出锅即可