STEP1、提前把干马齿笕泡发。大概泡两个小时。锅热放切片五花肉，小火慢煎。

STEP2、五花肉煎出油。

STEP3、盛出五花肉。留锅底煎五花肉的油，放入八角和葱蒜，出香味。

STEP4、将马齿笕洗干净切碎

STEP5、马齿笕放入锅内翻炒

STEP6、加适量水，放入调味料后加入五花肉。小火慢炖一个小时。

STEP7、最后放适量水淀粉勾芡。

STEP8、马齿笕炖五花肉，可以拌饭可以夹馍。