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热菜家常菜

生酮凉拌炸猪皮

2022-03-19 10:41:07

过程总是忘记拍,做完了才想着写食谱,以后试试画画过程哇

配料表:

  • 猪皮 (2大片)
  • 黄瓜 (一根)
  • 酱油 (2勺)
  • 陈醋 (4勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 指天椒 (2只)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 花椒 (7粒)
  • 芝麻 (一勺)
  • 油 (一大勺)

详细做法:

STEP1、锅里放水炸猪皮洗一洗放锅里煮软

STEP2、一个大碗加一圈酱油两圈醋一小勺鸡精一小勺盐

STEP3、不爱黄瓜的跳过这步黄瓜拍拍切切或者擦丝放进大碗

STEP4、大蒜拍拍切末指天椒切圈放进大碗可以和黄瓜一起拌拌没有黄瓜的也可以拌拌

STEP5猪皮切丝放进大碗把辣椒面花椒芝麻堆在面上还是刚刚的锅烧一大勺油浇在辣椒面上拌拌完美


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