热菜家常菜
炖汤牛骨
配料表：
- 带肉牛脊骨 （400g）
- 番茄 （1个）
- 莲藕 （1节）
- 南瓜 （300g）
- 花椒 （十颗左右）
- 干辣椒 （2个）
详细做法：
STEP1、将番茄切块，南瓜切块，莲藕切片或切块，备用
STEP2、锅中热油将花椒炒香，也可加点大料炒香，加入牛骨、生抽翻炒至变色，加入干辣椒藕片和南瓜块翻炒，至藕片变色（如果喜欢番茄味道完全融入汤汁的可以这时候加番茄至变软）
STEP3、加入水烧开，转小火慢炖，半小时，加适量盐
STEP4、之前没有加入番茄的此时加番茄大火炖5分钟即可出锅
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