配料表：
详细做法：
STEP1、将买来的剥皮后牛蛙洗尽
STEP2、将牛蛙切段并用酱油料酒腌制1个小时
STEP3、锅中倒油，待油热时，放入洋葱进行爆炒，炒熟时（香味出来变软）倒入牛蛙，炒几下，倒入适量酱油料酒米醋和一勺糖，再加点豆瓣酱口味会更好。
STEP4、将牛蛙炒熟放点味精即可出锅
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