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热菜家常菜

红烧牛腩

配料表:

  • 牛腩 (2斤)
  • 番茄 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 郫县豆瓣酱 (2匙)
  • 酱油 (5匙)
  • 姜片 (3,4片)
  • 豆瓣酱 (1勺)

详细做法:

STEP1牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行),卯一滚去血沫

STEP2、锅里倒油,所有调味料炒香,放入牛腩,加水,(要一次加足水,起码得够小火炖2~3个小时的)

STEP3、调小火,炖到牛腩软烂即可


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