STEP1、香菇泡开切丁，葱切小段，牛肉末加生抽、椒盐粉和香麻油搅拌腌一下

STEP2、热锅冷油下肉末，炒至断生后加少许生抽老抽，下香菇丁继续翻炒

STEP3、下葱末翻炒1分钟闻到香味后，下剩饭和之前的肉末、香菇一起翻炒

STEP4、继续添加生抽老抽，调咸味和颜色，这里可以根据个人喜好的量啦。出锅前加少许鸡精，就能上桌了。