热菜家常菜
西红柿炖牛里脊
配料表：
- 牛里脊 （550克）
- 西红柿 （1个）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 冰糖 （少量）
- 盐 （少许）
- 八角 （3个）
- 香叶 （少量）
- 花椒 （少量）
- 干辣椒 （少量）
- 葱生姜 （少量）
详细做法：
STEP1、牛里脊肉切小块，在凉水里泡半个小时控干血水备用
STEP2、备好各种料
STEP3、油温烧热料下锅炒出香味，加入牛肉炒出水分（炒至表皮微黄即可）
STEP4、加入八角香叶花椒料酒生抽老抽冰糖，加入中小火炖40分钟
STEP5、备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
STEP6、刚做完这个蒸气实在是不好拍照
STEP7、喜欢吃面炖肉的时候做点拉条子拌着吃超级好吃
STEP8、牛里脊肉炖着比牛腩嫩更好吃
