配料表:
详细做法:
STEP1、里脊肉顺着纹路切成较薄的大块,姜切片,葱打结。
STEP2、开水下锅焯水
STEP3、加入少许料酒去腥,焯3分钟左右。
STEP4、焯水以后出锅凉水冲洗一下
STEP5、倒入电饭煲加入姜片和葱结
STEP6、按下煮饭键
STEP7、电饭煲跳闸再闷十分钟,出锅以后沥干水,装入保鲜袋,顺着纹路擀开
STEP8、擀开以后放入料理机,用慢速打,一边打一边观察。
STEP9、打成这个样子,就差不多了
STEP10、放入面包机中,加入适量的盐,糖,生抽,老抽调味,搅拌均匀,搅拌以后可以自己尝一下味道,因为是给宝宝吃,所以我调味料放得比较少。
STEP12、做好以后的样子,是不是超级蓬松啊
STEP13、拌入自制的芝麻海苔碎,就成了海苔肉松。记得要用密封盒子装哦!
STEP14、原味肉松,装入密封的盒子中,可以延长保存时间。
STEP15、两个味道个一盒密封保存
STEP16、看上去是不是很诱人呢?
STEP17、这样做出来的肉松真的超级蓬松呢