热菜家常菜
正宗烤兔肉怎么做
当今浮躁的社会中，熙熙攘攘的脚步，成功学的催化，似乎只有快才能赢得机会，获取成功。而我们有不一样的生活态度，坚持多花时间来烹饪出更有品质的食品。尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，只为更高品质绝不轻视“慢”的力量。上网搜索：朱葛师傅
配料表：
- 兔子 （1只）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 白糖 （适量）
- 香油 （适量）
- 葱花末 （适量）
- 老姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 芹菜末 （适量）
- 仔姜料酒 （适量）
- 大葱脑壳 （适量）
- 孜然 （适量）
详细做法：
STEP1、1：将兔子内脏清理干净，泡去血水，锅内将清水烧开，放30克消盐，料酒400克，把兔子氽23分中，拿出洗干净。
STEP2、2：拿笼布把兔子包好放卤水内煮12小时在焖4小时拿出去掉笼布，
STEP3、3：锅内放清油烧至8成热下兔子中火炸到金黄色点缀装盘既可。上桌配辣椒油，干辣椒面，孜然面;
