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热菜家常菜

粢毛肉圆

2022-03-19 10:41:07

(刚开始弄好肉圆再往米上滚一圈,他说这不是粢毛肉圆(_)要跟米搅拌均匀)

配料表:

  • 肉末 (250克)
  • 糯米 (100克)
  • 鸡精 (2勺)
  • 盐 (10克)
  • 生抽 (2勺)
  • 黑椒粉 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (1根)
  • 料酒 (3勺)

详细做法:

STEP1、糯米洗好之后泡水一晚,之后沥干(这样的话蒸的时候会快熟一点)

粢毛肉圆

STEP2、肉末中加入葱花,姜末,黑椒粉,盐,鸡精,料酒,生抽。搅拌均匀。

粢毛肉圆

STEP3、把米倒进去与肉末搅拌均匀。

粢毛肉圆

STEP4、弄成肉圆的样子。

粢毛肉圆

STEP5、蒸20-30分钟。

粢毛肉圆

STEP6、嘻嘻做好啦!

粢毛肉圆


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