STEP1、金针菇焯水后铺在烤盘底部，再铺上切好的胡萝卜丝，接着铺上酸菜，最后架上开边的罗非鱼。

STEP2、提前预热烤箱，然后上下火80烤15分钟。再换上下火21020分钟

STEP3、渍渍渍出炉了

STEP4、金针菇吸收了酸菜的味道，鱼肉也可以蘸汁吃。皮只是干了点，没到酥脆的程度。