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热菜家常菜

低脂鸡胸肉丸子

配料表:

  • 鸡胸肉 (1000g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 香菇 (10朵)
  • 淀粉 (2勺)
  • 鸡蛋 (20个)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (5根)
  • 盐 (2勺)
  • 酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 椰子油 (1勺)
  • 黑胡椒 (半勺)

详细做法:

STEP1鸡胸肉去除筋膜,用绞肉机绞成肉泥。

低脂鸡胸肉丸子

STEP2、加入鸡蛋淀粉黑胡椒椰子油蚝油葱姜胡萝卜香菇,用厨师机搅拌10分钟。

低脂鸡胸肉丸子

STEP3、厨师机解放的双手刚好去把碗碟洗了

低脂鸡胸肉丸子

STEP4、搅拌好的肉泥

低脂鸡胸肉丸子

STEP5、用勺子勺一勺,搓圆,放在烤盘上

低脂鸡胸肉丸子

STEP6、2斤鸡胸肉一次烤了3烤盘,约50个

低脂鸡胸肉丸子

STEP7、烤箱200,烤20分钟趁热吃多余的可以放凉,分开装袋冷冻,下次微波加热吃或者作为一道菜素材(等周末再做个番茄汁浇头吧)

低脂鸡胸肉丸子

STEP8、一次吃56颗,配点水果就很饱啦

低脂鸡胸肉丸子


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