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热菜家常菜

火腿汽锅鸡

2022-03-19 10:41:07

火腿自带的咸度,大家添加的时候要适量哦。

配料表:

  • 大鸡腿 (3只)
  • 宣威火腿 (适量)
  • 干香菇 (10-15朵)
  • 红枣 (5颗)

详细做法:

STEP1、减肥,或者对油脂摄入有要求的可以剔除鸡腿上的油分和鸡皮。火腿我选择的是3年陈的宣威火腿,口味咸甜鲜香。香菇其实可以用最好的小花菇,味道会更加浓郁。红枣可以增加汤在口味上的层次感。缺一不可。

火腿汽锅鸡

STEP2、鸡腿洗净切块,加入提前泡发好的香菇,火腿切片,红枣洗净加入锅中。想要喝汤的在锅中加入适量热水,汽锅鸡是蒸气原理会有汤,但是并不是传统意义上的汤的分量。最后在锅中加入适量泡发香菇的香菇水。盖盖子。

火腿汽锅鸡

STEP3、我用的是九阳智能蒸气煲,直接选择汽锅鸡功能。耐心等待一个小时就可以啦。

火腿汽锅鸡

STEP4、啦啦啦。大功告成。口感软烂鲜嫩,汤头咸甜可口,营养丰富,操作简单,快试一下吧。

火腿汽锅鸡


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