STEP1、鸡胸肉，干香菇，胡萝卜，葱分别切碎（也可以用料理机打，但是我不太喜欢用，我比较喜欢这种，也很好切，切碎一点儿

STEP2、分别加入淀粉，盐，胡椒粉(白胡椒和黑胡椒都，当然白胡椒更好一些，糖（糖），蚝油，酱油，料酒，油（油油，但要现在锅里烧熟，晾一下）

STEP3、搅拌均匀，（担心料的量，可以稍微尝一下味道）

STEP4、戴上手套团一下丸子，放到铺着防油纸的烤盘上，放入烤箱，200度烤15分钟

STEP5、15分钟香香的丸子就烤好了，如果担心丸子不熟可以用筷子插进丸子里看一下