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热菜家常菜

“零”失败的多料酸菜鱼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草鱼 (4斤)
  • 黄瓜 (1根)
  • 金针菇 (1把)
  • 黄豆芽菜 (50kg)
  • 筷手小厨酸菜鱼调料包 (1包)
  • 香菜 (1根)

详细做法:

STEP1、准备好调料包,腌料包被我用掉了所以没拍进去

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP2、草鱼冲洗干净,加入腌料,腌十五分钟左右(自行加一点料酒)如果想自己腌就一下调料:盐巴,白胡椒,淀粉,白砂糖,味精。

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP3、准备好金针菇,黄瓜,豆芽菜冲洗完准备好

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP4、炒香酸菜包,再将调味包兑水,炒完加入调味水和辣包煮开即可

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP5、铺好一锅的鱼和菜,记住鱼在上面!

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP6、在倒入煮开的汤汁,因为锅是炒菜锅所以我换成了火锅的锅。

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP7、放在炉子上先用大火煮,煮开后关小火(记住不要盖盖子)

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP8、马上就要熟了

“零”失败的多料酸菜鱼

STEP9、撒上香菜,大功告成!!

“零”失败的多料酸菜鱼


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