热菜家常菜
黑花生版的宫保鸡丁
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 花生米 （1把）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 盐 （半勺）
- 淀粉 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 蒜 （3瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 胡椒粉 （半勺）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切丁，放半勺胡椒粉，1勺生抽，1勺食用油，半勺淀粉腌制10分钟，拿一个空碗放1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1勺香醋搅拌均匀备用
STEP2、胡萝卜洗净切丁，黄瓜洗净切丁，蒜切丁备用
STEP3、热锅凉油，先炸花生米然后呈出备用，油热后放入蒜粒炒香后倒入腌制好的鸡丁，翻炒至全部变色，然后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒2分钟
STEP4、然后加入花生米继续翻炒，加入半勺盐和半勺糖翻炒均匀后倒入调好的汁，翻炒两分钟就可以出锅啦！
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