STEP1、将鸡蛋打散，加入温水，继续打

STEP2、打出很多泡泡，撇掉。这么做为了让鸡蛋羹更嫩滑。1岁不放盐，1岁上放点。蒸锅水开后，蒸3-5分钟。看情况而定，蒸。

STEP3、胡萝卜切成片，过油煎熟。再剪成小鱼的形状。大小不一的4个橄榄型就可以。水草我用的是油麦菜，也可以用韭菜或者香菜作为装饰。

STEP4、将剪好的图形摆在蒸好的鸡蛋羹上，再蒸半分钟就可以。为了让青菜熟。

STEP5、我用的碗小了，所以另外一只小鱼就跟发糕摆在一起了。