热菜家常菜
自制肉干儿
各家烤箱脾气不同，135左右，仿风干环境。肉类无限制，猪里脊，后腿，鸡胸，都可以。时间长就腌长点，没时间拌了就能烤。
配料表：
- 牛肉 （一块）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （少量）
- 椒盐粉 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 代糖 （适量）
- 料酒 （少量）
详细做法：
STEP1、弄一块好看的肉，切成手指粗细，泡水
STEP2、加入上述调料，爱啥放啥，腌制
STEP3、牙签串好，架起来进烤箱，135C烤2个小时左右，底部垫个纸接汁水
STEP4、咬一口看看，觉得软的就继续烤一会
STEP5、晾凉，拍个照
STEP6、配剧，耐嚼，美味，低脂，高蛋白
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