STEP1、外脊切成大小相等的四块，将小葱姜片蒜片，柠檬汁放入高压锅，上汽十分钟后关火。

STEP2、拿出来大概就是这个样子，不要太软烂，不然容易炒成渣渣

STEP3、将晾凉的肉一点点撕成丝，越细越好，我这里比较粗糙，你可以更细些，这样做出来的肉松更完美

STEP4、将所有调味料和肉丝搅拌均匀入电饭锅翻炒（不粘锅也可以，烤箱也行，面包机也中）

STEP5、翻炒二十分钟后肉丝稍微干爽的时候，取出晾凉，凉透最好

STEP6、把家里的料理机的刀头用医用纱布捆绑起来，注意一定要注意安全，预防纱布脱落缠住刀头

STEP7、我用料理机打了一部分，发现还是有点早，肉松绞的有点碎，又返回锅里炒了15分钟，让肉松再干一点

STEP8、全部又用料理机打了一遍

STEP9、再次回锅炒至蓬松色泽金黄就可以出锅了

STEP10、剪碎一张寿司海苔和肉松在锅里一起炒一下就变成了海苔肉松

STEP11、两种肉松称了一下一共是100克