热菜家常菜
鸡蛋西多士三明治
吐司片不用在蛋液里泡太久，只要两面都均匀地被蛋液盖满就好，泡太久的话太湿不容易移到平底锅里。牛油比较容易焦所以要注意火候，我的步骤是：把吐司片放到蛋液里—开小火热锅—反转吐司片另一面—锅里放牛油—吐司片移至锅里煎—翻面煎—出锅
配料表：
- 鸡蛋 （3-4个）
- 吐司片 （4片）
- 火腿 （适量）
- 火鸡肉/鸡胸肉 （适量）
- 奶酪片 （3-4片）
- 盐 （适量）
- 蒜粉（随你） （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 牛油 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡蛋加入适量盐，蒜粉和黑胡椒搅拌均匀
STEP2、小火热平底锅放入牛油，吐司片放入蛋液里把两面都完全浸湿后就捞出放的平底锅里煎至两面金黄
STEP3、趁热把奶酪片放在刚煎好的第一片鸡蛋吐司片上，利用吐司片的余热把奶酪片融化，加上火腿片或者你喜欢的其他材料。双层奶酪就在盖上第二片吐司前加上，一样是利用第二片刚煎好的鸡蛋吐司片的余热把奶酪融化。
STEP4、趁热吃非常香，这是我儿子吃了一半被我抢过来拍照的双层奶酪夹烟熏火腿
STEP5、这个是单层奶酪火腿和火鸡肉，不好意思今天没夹点蔬菜不太健康
家常菜做法
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