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热菜家常菜

雪碧鸡翅

2022-03-19 10:41:07

1、煎鸡翅一定要记得中小火转换,时刻留意锅内温度,适时给鸡翅翻面,切忌千万不要用大火2、油烧热以后,一定要先将,生姜入锅中小火编制金黄,炒出姜水,这样鸡翅才不会有腥味

配料表:

  • 鸡翅 (7个)
  • 雪碧 (半杯)
  • 生姜 (一块)
  • 生抽 (30g)
  • 蚝油 (15g)
  • 盐 (10g)
  • 白糖 (5g)
  • 香菜 (2根)

详细做法:

STEP1鸡翅里外划刀加入蚝油、生抽、盐、白糖、花生油封膜冰箱保存-腌制12小时

雪碧鸡翅

STEP2、起锅热油,油开后放入生姜片,煸炒出姜水去腥

雪碧鸡翅

STEP3、1、煎好的生姜捞出备用2、转中火下入鸡翅3、中小火煎制两面金黄

雪碧鸡翅

STEP4、鸡翅煎制两面金黄后,加入适量雪碧(我倒了半杯,提个甜味)

雪碧鸡翅

STEP5、1、加入雪碧和图二煎好的生姜稍微翻炒煮制沸腾后2、加入图一腌制时的酱汁,加水混合倒入锅内3、酱汁调料(生抽蚝油盐水)

雪碧鸡翅

STEP6、1、酱汁倒入,沸腾后,尝尝咸味2、不够咸就只加盐即可3、太咸适量只加点白开水

雪碧鸡翅

STEP7、咸味适中后盖盖焖煮至收汁盛出即可获得美味鸡翅一盘

雪碧鸡翅

STEP8、人间美味如此简单,快快学会做给你爱的人吃抓住他的胃吧

雪碧鸡翅


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