热菜家常菜
营养美味的鲜肉小馄饨
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 鸡蛋 （2个）
- 馄炖皮 （若干）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 小青菜 （1颗）
- 香芹 （1根）
- 紫菜 （1小块）
- 姜末 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 白胡椒粉 （少许）
- 芝麻油 （适量）
- 清水 （小半碗）
详细做法：
STEP1、我是选好的五花肉现场打的陷，自己剁的话，剁的肉细腻些即可，依次加入2勺生抽，1勺料酒，1个鸡蛋，1勺蚝油，适量盐，香芹切碎（也可以是其他孩子爱吃的菜，姜末，倒入清水，朝一个方向不停的搅拌，只到水分完全吸收
STEP2、超市买的小馄炖皮，包成任何自己喜欢的样子。每次我都是包一屉，冻起来，随吃随煮
STEP3、一个鸡蛋打散
STEP4、锅内倒入少许食用油，倒入打散的蛋液，小火两面煎成金黄的蛋饼
STEP5、煎好的蛋饼卷起来切成丝备用
STEP6、碗内放入紫菜，适量鸡精、盐、白胡椒粉
STEP7、水开下入馄炖，小馄炖很容易熟，不需要煮太久
STEP8、煮好盛出，放入烫熟的青菜，切好的鸡蛋饼，淋上少许香油（不喜欢吃的可以不放）香喷喷，孩子特别喜欢吃
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