STEP1、锅底放油防粘，一定要不粘锅。打入搅散的鸡蛋，然后放入面包片

STEP2、看到底部凝固了，表面也不流动了，就用铲子帮助翻过来。这时候如果四周有多余的蛋，就往里折。

STEP3、放上火腿和芝士

STEP4、把上面面包片翻下来，两面各煎30秒

STEP5、起锅。我搭配了蔬菜。这个蔬菜搭配自己吃无所谓，如果给别人准备，稳妥点就用水果比较不会出问题，传统搭配是水果，比如葡萄提子之类的。饮品搭配牛奶或咖啡，或橙汁都可以。