STEP1、解冻鸡翅或新鲜鸡翅正反面划拉两刀，放入蒜，姜，洋葱，盐，味精，生抽，老抽，味极鲜，料酒等，只要你喜欢。

STEP2、拌一下放冰箱冷藏一晚上（其实几个小时也可以)

STEP3、鸡翅铺上锡箔纸，鸡翅表面刷一层油，一点就可以。烤箱200度，上下火，10分钟预热。

STEP4、当当当进烤箱200度，上下火，烤15分钟，烤10分钟，烤开动吧