STEP1、奶锅中加入黄油,使用用中火煮至黄油融化。

STEP2、将苹果切成小块加入奶锅翻炒。

STEP3、加入细砂糖、盐，翻炒均匀。

STEP4、待苹果出水，加入肉桂粉，翻炒均匀。

STEP5、小火煮苹果，至水份黏稠减少。然后加入柠檬汁。

STEP6、继续煮至水份减少，加入淀粉和适量水混合，倒入锅中。

STEP7、翻炒至苹果黏稠，然后离火。苹果内陷完成了！放一旁稍晾。

STEP8、黄油加入面粉中

STEP9、戴上手套，将黄油与面粉搓散混合，直到面粉呈淡黄色沙状。

STEP10、加入冰水，用水将面粉和水混合，直到看不到粉状。

STEP11、面团稍微压拌，直到看不见干粉即可，不要揉捏。

STEP12、面团分出一大一小两团，将大面团放入烘焙纸内，使用擀面棒压成片状。

STEP13、将面片放入模具中，整形贴合模具。

STEP14、将剩余的面团压成面片，然后再盖出花朵形状。

STEP15、将盖花朵形状剩余的面团，再压成面片。并切成均匀条状。

STEP16、使用叉子，将底部按压出洞孔。

STEP17、然后将预备好的苹果陷倒入。

STEP18、将切好的面片装饰放上顶部。

STEP19、在表面刷上鸡蛋液。

STEP20、撒上适量杏仁片。

STEP21、放入箱。首先190度15分钟，然后170度25分钟。

STEP22、出炉后，撒上糖粉，冷吃热吃风味佳不同。