STEP1、牛奶玉米油糖10g搅拌融化成乳状

STEP2、放入低筋粉和玉米淀粉继续搅拌

STEP3、搅拌均匀

STEP4、放入蛋黄

STEP5、搅拌均匀

STEP6、低速打发蛋白至鱼泡眼放入10g白砂糖再转高速打发

STEP7、打发至细腻的小泡放入10g白砂糖继续高速打发

STEP8、打发至有纹理再加10g白砂糖高速继续打发

STEP9、打发成打蛋器提起尖角下挂细长

STEP10、把三分之一蛋白放入之前搅拌好的蛋黄液里（这来的话就可以预热烤箱了160度预热5分钟）

STEP11、炒菜一样搅拌由下向上挑搅一下转动下盘子不要画圈搅拌再放入三分之二一样搅拌

STEP12、再把搅拌好的放入剩下的三分之一蛋白盘里继续搅拌

STEP13、放入2828小金盘里放入160度20分钟

STEP14、这是已经烤好的状态

STEP15、那个圆形的磨具比如杯子杯盖奶瓶盖合适的就行最好放凉脱模倒过印比较容易而且圆形比较好看

STEP16、涂上沙拉酱

STEP17、粘上肉松

STEP18、完工

STEP19、装盘