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超简单减脂牛肉馅饼

2022-03-19 10:41:07牛肉肉馅馅饼肉馅饼牛肉馅牛肉馅饼

面团较软会有点粘手，这是正常的。发酵好之后手上抹点干粉再揉面（揉几下就好了不讲究）

配料表：

烙饼皮（375Kcal/4个）
中筋面粉（100克375Kcal）
酵母（1克）
盐（2克（可省略））
水（60克）
牛肉馅（150Kcal/4个）
牛肉（100克110Kcal）
蒜头（独蒜）（1颗30Kcal）
榨菜丝（半包10Kcal）
盐（适量）
糖（适量（可省））
水（适量）
详细做法：

STEP1、饼皮材料全部混合揉到三光发酵至2倍大发酵后的面团揉光滑排气分成4份用手压开面团成饼状包入牛肉馅（包子形状）压扁成饼型放在不粘锅里二发15分钟开小火烙（正反面各10分钟，记得盖锅盖）牛肉馅：所有材料放料理机搅拌均匀即可

STEP2、四个的量

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