STEP1、用刀将鸡腿一侧划开，然后剔骨备用。

STEP2、将鸡腿肉切成2厘米的块状。

STEP3、红甜椒、洋葱切成2厘米的块状。

STEP4、取竹串依序串上洋葱、红甜椒、鸡腿肉，最上端再用一片洋葱固定。

STEP5、串好所有的肉串，摆放在盘中。

STEP6、盘中调入2大勺萬字甘醇酱油，20克白糖，80毫升水。

STEP7、翻动肉串，使酱汁包裹均匀，静置腌渍20分钟。

STEP8、烤盘铺上锡纸，依次摆上肉串，再刷上盘中的酱汁。

STEP9、烤箱220度预热好后，放入烤盘，定时15分钟。

STEP10、每烤5分钟后取出，刷上酱汁。

STEP11、鸡肉上色，闻到香味，时间到后取出。（温度和时间，根据自己烤箱的实际情况调整。）

STEP12、取出烤好的鸡肉串，配上柠檬片装盘，趁热食用，超级美味哦