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热菜家常菜

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

配料表:

  • 油 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (酌量)
  • 葱 (酌量)
  • 盐 (酌量)
  • 糖 (5克)

详细做法:

STEP1胡萝卜5片左右切丁、鸡蛋2个、面粉适量、葱适量放在一起先搅拌一下子

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

STEP2、加水顺时针搅拌成这个样子就可以了,水慢慢加,一下子加太多会过稀

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

STEP3、平底锅放油、不用太多油,把调好的蛋液倒入锅内,转动锅让蛋液平铺在锅里,过一会就可以拿筷子看一下下面煎黄和成型了没有,微黄成型后用筷子协助锅铲翻个面

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

STEP4、翻过来后继续煎,另一面也煎黄后就把它放到砧板上切成三角形就可以了

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

STEP5、米字切

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼

STEP6、大功告成,也可以沾番茄酱吃小朋友更喜欢哦

早餐鸡蛋胡萝卜葱油饼


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