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零失败超简单的自制宝宝肉松

2022-03-19 10:41:07

由于考虑给宝宝吃,所以没有放盐,如果是初次添加肉松的宝宝,可以不用放八角、桂皮和香叶。只放葱、姜去腥就可以了,其他步骤不变。

配料表:

  • 瘦牛肉 (500克)
  • 八角 (1个)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (1片)
  • 葱白 (2段)
  • 姜片 (3片)

详细做法:

STEP1、新鲜生牛里脊,去掉筋膜及脂肪,切块(注意:不需要太小)清洗干净

STEP2、锅里烧开水,将切好的牛肉块放入锅中焯水,这步是为了去腥哦

STEP3、用凉水冲去牛肉上的浮沫,放入备好的葱段、姜片、八角、桂皮、香叶

零失败超简单的自制宝宝肉松

STEP4、放入电压力锅中,选择牛羊肉、口感软烂,这步大概在五十分钟左右

零失败超简单的自制宝宝肉松

STEP5、捞出煮熟的牛肉,淋干水分,用擀面杖将牛肉压碎,这步非常重要是肉松成败的关键,一定要将牛肉撕烂一些

零失败超简单的自制宝宝肉松

STEP6、放入面包机中,选择肉松,就完成啦

零失败超简单的自制宝宝肉松


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