STEP1、超市购买1盒五花肉，锅中放好水，五花肉放进去。

STEP2、开火加热，大概五花肉变色后过1分钟就捞出。

STEP3、将捞出的五花肉切成块，此时五花肉还没有全熟，切开仍有少量血水。

STEP4、在锅中放一点点油，加入切后的五花肉稍微煸出一些猪油。（这一步可以减少五花肉的油腻，又可以将猪油煸出备用，比较香）。煸过的五花肉盛出备用。

STEP5、开始烧糖浆：在煸出猪油的锅中加少量水（可融化冰糖即可），加入冰糖20颗左右，等冰糖大部分化开后将五花肉倒进去，一起搅拌一下，然后加入酱油2小勺，继续搅拌，加入蒜泥搅拌数秒后就出锅啦

STEP6、这就是没有醋的糖醋五花肉啦这道菜看起来热量很高，但是很好吃，每次吃几块，可以提高幸福感哦