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热菜家常菜

懒人咖喱鸡

2022-03-19 10:41:07

阿兔煮的量大概2-3顿,不喜欢留隔夜菜的所有材料减半就完事!

配料表:

  • 土豆 (2个(共350g))
  • 鸡腿肉 (330g)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 日式咖喱块 (46g(5块里面的2.5块))
  • 牛奶 (70g)

详细做法:

STEP1、材料一览,鸡肉我没有全部用完,一共有6块,我只用了4块,剩2块

懒人咖喱鸡

STEP2、土豆和鸡肉根据个人喜好切块,鸡肉加一勺料酒,一勺生抽腌10分钟(不加生抽也可以,咖喱有味道的)

懒人咖喱鸡

STEP3、先把饭煮上。热锅中火下油,土豆和鸡肉翻炒一下(如果加胡萝卜就和土豆鸡肉一起放,如果加洋葱的话先把洋葱炒软再放别的食材)

懒人咖喱鸡

STEP4、加入没过食材的凉白开,大火煮沸,小火煮20分钟(左右)

懒人咖喱鸡

STEP5、加入咖喱块,一盒是92g,我加了一半,再加入牛奶,小火搅拌至融化,中火至粘稠

懒人咖喱鸡

STEP6、煮成这样就差不多了(我还放了点西蓝花做实验,可以不放)(煮的时候要是不是搅拌一下,不然会粘锅)

懒人咖喱鸡

STEP7、完成!再加上煮好的米饭(我煮的饭加了1/3的燕麦)就可以开吃了!(这个饭盒是我明天的午饭)

懒人咖喱鸡


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