STEP1、鸭蛋洗干净，晾干，高度白酒薄薄喷一点（也可不喷），放置一晚上。

STEP2、五斤水加入盐巴、花椒煮开后，放置冷。

STEP3、将冷却后的水倒入瓮中，鸭蛋放入瓮中密封泡一个月。

STEP4、要吃的时候捞出来，煮熟（会流油哦（＾◇＾））