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热菜家常菜

莲藕鸡肉饼

2022-03-19 10:41:07

我的是小蒸锅时间需要久一点,大蒸锅的话大约15分钟左右就好了。大宝宝可以在肉馅里加点酱油和盐

配料表:

  • 藕半 (节)
  • 淀粉8 (勺)
  • 鸡胸肉半 (块)
  • 胡萝卜半 (根)
  • 鲜贝 (10颗)
  • 小葱 (1根)
  • 香菇虾皮粉 (5克)
  • 洋葱粉 (5克)
  • 生姜 (2片)

详细做法:

STEP1、藕切成1cm左右薄片。

莲藕鸡肉饼

STEP2、鲜贝清洗干净,拿姜片腌制去腥

莲藕鸡肉饼

STEP3、准备半块鸡胸肉切小块,剁。

莲藕鸡肉饼

STEP4、鸡胸肉剁成泥

莲藕鸡肉饼

STEP5、加入香菇虾皮粉和洋葱粉

莲藕鸡肉饼

STEP6、加入切碎的小葱

莲藕鸡肉饼

STEP7、将干贝剁碎加入鸡肉

莲藕鸡肉饼

STEP8、将胡萝卜剁碎加入鸡肉干贝中,加入淀粉

莲藕鸡肉饼

STEP9、用筷子搅拌均匀。

莲藕鸡肉饼

STEP10、将鸡肉干贝泥夹在两片藕片的中间,整理压平,蒸架上铺上油纸,放上整理好的藕片,冷水上锅蒸,蒸大约20分。就好啦。

莲藕鸡肉饼


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