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热菜家常菜

洋葱烩鸡腿肉

2022-03-19 10:41:07

1、焖煮期间不需要加水,洋葱本身含水多,这道菜最后所有的汤汁都来自洋葱2、焖煮时记得稍微翻动防止糊底3、口味微甜,来自洋葱,下饭的好菜

配料表:

  • 剔骨鸡腿肉 (6只)
  • 洋葱 (三个(大))
  • 生抽
  • 生粉
  • 白胡椒粉
  • 料酒

详细做法:

STEP1、鸡腿肉切小块,用生粉、白胡椒粉、生抽抓匀

STEP2、热锅热油,将鸡腿肉炒至表皮金黄色,把切好的三个大洋葱丝放入,倒入适量生抽,料酒,白胡椒粉炒匀

STEP3、盖上锅盖焖煮半个小时,待洋葱变软几近透明,出锅!


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