STEP1、羊肉洗净，切成小块，再洗一遍沥干水。

STEP2、羊肉粒用生抽、料酒、盐、糖、孜然粉腌制15分钟。

STEP3、洋葱切成丁。

STEP4、油热倒入羊肉丁翻炒。

STEP5、火不要太大，慢慢煸炒，炒至过程羊肉的水分和油脂会渗出，倒掉油脂继续煸炒。

STEP6、煸炒至羊肉微微发焦，倒入孜然粒炒均匀。

STEP7、倒入洋葱炒均匀即可。

STEP8、美味的孜然羊肉粒做好啦