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热菜家常菜

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

配料表:

  • 咸蛋黄 (6个)
  • 鸡中翅 (10个)
  • 舒可曼炸鸡裹粉 (200克)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (5克)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP2鸡翅两面划两刀,入味。生抽,料酒,盐,鸡粉抓匀腌制20分钟左右。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP3、腌制的时候,把咸蛋黄蒸十五分钟,然后压碎备用。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP4、这里用到舒可曼的炸鸡裹粉,成品可媲美KFC的炸鸡哦!买它(可私信我领券23减5)

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP5、把腌制好的鸡翅放入炸鸡裹粉里,用手捏翻拌,心里默数7下。使鸡翅裹上炸粉。然后抖去多余的粉,依次操作好。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP6、接着准备一碗清水,将鸡翅浸入,1.2.3三秒起来,使鸡翅完全湿透。然后重新放入炸粉里,同样捏翻7下。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP7、记得抖去多余干粉哦!这样成品炸出来粉感不会太重。如此操作,炸出来的成品就会起麟片啦

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP8、最后放入7层热的油锅中,炸5分钟。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP9、另起一锅,适量油,小火,倒入咸蛋黄,炒起泡沫出沙。将炸好的鸡翅均匀裹上咸蛋黄,即可啦

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP10、冰啤酒一定要有

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP11、还可以使用舒可曼的藤椒腌料,制作藤椒炸鸡。

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP12、香辣鸡米花,在家也可以制作了呢!厉害了,有木有

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP13

金灿灿的咸蛋黄鸡翅

STEP14、赶紧把舒可曼的炸鸡裹粉买回家吧

金灿灿的咸蛋黄鸡翅


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