配料表:
详细做法:
STEP1、香菇干泡发切丁,鸡腿剁成块,锅中烧水将其放入,加入2勺料酒,葱姜,焯水后捞出清洗干净
STEP2、锅中留底油,加入红干椒、麻椒、葱姜爆香,再将鸡腿放入炒变色
STEP3、接着加入2勺生抽,1勺蚝油,黑胡椒酱,香菇丁翻炒均匀
STEP4、再加入适量清水,胡萝卜块,炖20-30分钟左右最后加入食盐,青椒块,大火收汤即可出锅
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