热菜家常菜
香菇嫩蒸鸡胸
1.推荐使用干香菇，味道更浓。2.可以作为便当或者健身的备餐。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u
配料表：
- 鸡大胸 （1块）
- 干香菇 （2-3个）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒粉 （少许）
- 白芝麻（熟） （适量）
- 花生碎 （少许）
- 辣椒粉 （少许）
- 椒盐粉 （少许）
详细做法：
STEP2、将鸡大胸冲洗干净，用刀从中间片成两片，不要切断，撒上少许盐和黑胡椒，抹匀，包裹上保鲜膜，腌制15分钟以上。
STEP3、鸡胸腌制好后，夹入香菇，然后用锡纸包裹好。将蒸锅烧热，放入鸡胸，中大火蒸15分钟左右。小贴士：1.包裹锡纸可以让锁住鸡胸的部分水分，也是让鸡胸肉鲜嫩的关键，同时蒸制的时间不要太长。2.没有锡纸的话，用烘焙油纸也可以。
STEP4、待鸡胸不烫手时，打开锡纸，将鸡胸切成厚片。吃的时候可以撒上少许白芝麻和花生碎，如果有辣椒粉、孜然、椒盐粉等香料调料也非常不错。
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