STEP1、买来的鸡翅用刀划几道，用清水泡20到半小时，目的是泡出血水，也让鸡肉后面好吸收调料。

STEP2、鸡翅泡好后，用手捏捏去水。加味达美，食盐，白糖，烤肉酱，腌制。腌制，三个小时。腌制，入味会更深。

STEP3、这是我用的酱。

STEP4、腌制好的鸡翅蘸（少量）油入空气炸锅或者烤箱。先设置180度加热10到12分钟（中间给鸡翅翻了一次面）。再设置150度加热10分钟。

STEP5、配着生菜吃更好，不油腻。