STEP1、食材准备，鸡胸肉，西兰花，胡萝卜，蟹柳，香菇全部洗干净，剁碎，装到碗里备用

STEP2、煎饼粉单独两勺兑水勾芡，搅拌均匀。我买的是上卖的这种，你们可以直接上购买。

STEP3、蚝油2勺，日本酱油1勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，搅拌均匀后，再加刚才事先勾芡好煎饼粉。再次搅拌，备用。日本酱油勺）

STEP4、中小火烧开油后，有勺子一勺一勺放进去就好。第一个稍微成型后再放入下一个，这样就不会粘在一起。待稍微金黄后翻面，稍微压一下，煎至两面金黄就可以了。

STEP5、摆盘，可以配搭水果沙拉，和紫薯米糊，就可以配成一个丰盛的晚餐啦！哈哈哈